清心の秋の恵み～「あけび」
2015年10年01日 | 日記
清心の自然の恵み～生き字引 太田裕美子先生から「あけび」のご紹介です。
「車道の途中に，あけびのつるがあって，食べごろの実を発見しました。
最近では，デパートの地下でも売っていますが，高級果物です。
中身の白いところを口に入れると，ちょっと甘い秋の味がします。
生徒は芋虫みたい！とうけていました。」
ところで，太田先生，秋の調理実習について一言お願いします。
「中３の調理実習が始まりました。一時間でカラフル白玉とスコーンを作って
います。毎回，時間が足りなくて大変ですが，美味しそうにみんな食べていま
す。しかも，廊下ににおいが流れるので，次々に高校生が覗いていきます。
ゴメンネ。」
急なインタビュー、ありがとうございました。
