中学調理部 夏期研修旅行
2017年08年26日 | クラブ
８月２２日に竹原市忠海にあるアヲハタジャムデッキに行って来ました。ジャムのできる行程を見学させてもらったり、ジャムや工場の歴史などを学ばせていただきました。
ジャム工房では、インストラクターの方に手伝ってもらいながらイチゴジャムを作りました。同じ材料でも人によってジャムの味が異なり、それぞれがおいしいジャムを作ることができました。この経験を今後の部活の中でも活かしていきたいと思います。
写真は左から ジャムを作っているところ、説明を聞いているところ、糖度を計っているところです。
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