中２調理実習part2
2018年11年07日 | 校長日誌
中２家庭科の調理実習（５・６限）に、試食のところから参加してきました。
メニューは、ちらし寿司とすまし汁です。
班ごとに食事開始です。
きれいに切ったしいたけ、にんじん、れんこんなどが寿司酢と程よく混ざり、錦糸卵も海苔もきれいに刻まれていて、美味しかったです。油揚げはきちんと油抜きもされていました。
すまし汁は、ゆずの味がほんのり。
３時前のごちそうもぺろり。
授業後、今日の中学調理部は、ハニーマスタードチキンをつくるとのこと。（ちなみに高校生はスイートポテト） 「え？そんなに食べるの？！若い！」
昼食、家庭科調理実習、調理部実習と、まさに食欲の秋を堪能していますね。今や、ちらし寿司の元を買って混ぜることも多いし、そもそも「寿司おけ」とか、生徒たちにとって珍しかったかもしれません。何よりもわいわい話しながら食べるのは楽しいものですね。片付けも上手にこなしていました。もう一回、今学期中に実習があるそうです。家でも実践できるレパートリーを増やしていけますように。
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「モーセが天からのパンをあなたがたに与えたのではなく、わたしの父が天からのまことのパンをお与えになる。神のパンは、天から降って来て、世に命を与えるものである。」
（ヨハネによる福音書６章32・33節）
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感謝と祈りのうちに
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